Многие друзья с оптимизмом смотрят на проект крафтового пива и хотят открыть пивную, но они мало что знают о том, как открыть пивную, поэтому ниже приводится введение в шаги по открытию пивной:
1. Прежде всего, необходимо понять местную политику, процедуры управления небольшой крафтовой пивоварней относительно просты, если вы пройдете лицензию на ведение бизнеса, лицензию на оборот продуктов питания, разрешение на медицинское обслуживание и другие процедуры, если вы Если вы хотите открыть небольшую модель крафтовой пивоварни, процедуры будут хлопотными.
2. Определите формат бизнеса, хотя крафтовая пивная в основном основана на продаже крафтового пива, но кейтеринг также очень важен, и кейтеринг привлечет большое количество клиентов к потреблению, чтобы стимулировать продажи. крафтовое пиво, обычные — это крафтовое пиво + барбекю, крафтовое пиво + горячее, крафтовое пиво + закуски, крафтовое пиво + морепродукты, крафтовое пиво + простая еда в западном стиле, крафтовое пиво + шведский стол и т. д.
3. Выберите правильный магазин, выбор магазина очень важен для работы пивной, выбор зависит от выбора формата бизнеса, в соответствии с определенным форматом бизнеса следует учитывать расположение магазина, размер магазин, арендная плата, расположение группы потребителей и другие факторы, но также учитывать размещение оборудования для крафтового пива, стиль оформления и другие факторы.
4. Выполнять соответствующие бизнес-процедуры, включая лицензии на ведение бизнеса, лицензии на оборот пищевых продуктов, лицензии на здравоохранение, справки о состоянии здоровья сотрудников и т. д.
5. При покупке оборудования для крафтового пива качество сваренного крафтового пива должно соответствовать потребительским привычкам местных потребителей.
6. Хорошо поработайте над украшением магазина.
7. Официально откройте магазин, в начале работы магазина необходимо продвигать пивной ресторан через сочетание офлайн-каналов и онлайн-каналов, а также уделять внимание продвижению рекламной деятельности в процессе работы для привлечения клиентов к потреблять.
