Пивные краны самообслуживания

Уменьшите количество точек соприкосновения и укрепите социальное взаимодействие
Обычно, заказывая напиток в традиционном баре, вам приходится привлекать внимание бармена каждый раз, когда вы хотите сделать заказ. Это не только может занять значительное количество времени, но и означает, что вам придется взаимодействовать с барменом. У COVID-19 базовый коэффициент воспроизводства более 2 — это означает, что в традиционных барах уровень заражения значительно увеличивается, когда гости заказывают у барменов, которые могут быть инфицированы, поскольку ежедневно взаимодействуют с большим количеством гостей.

Повышение эффективности
С учетом нескольких новых ожиданий и правил, рестораны и бары должны соблюдать правила социального дистанцирования, чтобы обеспечить безопасность посетителей. При работе в традиционном баре не только гостям необходимо соблюдать безопасную дистанцию, но и работающим барменам следует находиться на расстоянии шести футов друг от друга. Это, скорее всего, снизит их эффективность и, возможно, позволит меньшему количеству сотрудников работать в баре одновременно.

Избегайте создания толпы
Когда вы идете в бар, там большая толпа людей — некоторые ждут напитки, а другие общаются с друзьями. Это делает социальную дистанцию ​​очень сложной и почти невозможной. Когда клиенты наливают напитки у стены с самостоятельным наливанием напитков, у них есть свобода взять свой следующий напиток, когда они захотят. Это дает клиентам возможность выбрать наиболее безопасное и лучшее время, чтобы подойти к стене и налить себе следующий напиток. Благодаря технологии самостоятельных наливаний полностью устраняются переполненные барные зоны. Каждый будет чувствовать себя в безопасности, приближаясь к стене, что повысит их общий уровень счастья и удовлетворенности.

Оптимизация пространства заведения
В связи с новыми правилами и положениями, всем заведениям общественного питания и напитков необходимо будет оптимизировать свою планировку. Рассмотрение того, как сделать вашу планировку максимально дружественной к COVID, поможет увеличить трафик в вашем бизнесе. Стены для самостоятельного розлива напитков имеют простую планировку по сравнению с громоздкими барами, которые занимают довольно много места. Эти стены для напитков интегрируются в стены, что увеличивает количество пространства, которое ресторатор имеет в своем заведении. Прямо сейчас, с правилами сокращения вместимости по всей стране, это имеет первостепенное значение.

Простая очистка дисплея
В традиционных барах из-за их громоздкости может быть очень сложно продемонстрировать усилия по уборке. У клиентов нет хорошей видимости, чтобы видеть, что происходит за стойкой, что может создать чувство беспокойства. Поскольку стенки для самостоятельного наливания напитков обычно встроены в стены, они полностью видны клиентам. Это означает, что все ваши усилия по уборке будут полностью продемонстрированы вашим гостям. Они смогут увидеть, как вы протираете краны и экраны, а также как часто вы убираете. Такая прозрачность дает клиентам душевное спокойствие, зная, что ваше заведение принимает все необходимые меры предосторожности, чтобы обеспечить их максимальную безопасность. Создание такого уровня комфорта для ваших клиентов, скорее всего, приведет к положительным отзывам в Интернете и «сарафанному радио», что может еще больше увеличить ваши продажи и увеличить трафик.

Увеличьте поток клиентов
Даже в то время, когда вместимость ресторанов и баров снижается до 50-70%, стены с самостоятельным розливом напитков максимизируют поток клиентов, входящих и выходящих. Поскольку посетители могут наливать напитки одновременно, заведения могут пропускать больше клиентов. Это не только делает оператора счастливее из-за увеличения продаж, но и является выигрышной ситуацией для клиентов, поскольку им не нужно ждать в очереди, чтобы получить свои напитки.

Технология самообслуживания пивных кранов произвела революцию в индустрии напитков, предоставив посетителям уникальный опыт, а операторам — повышение эффективности и продаж.

Технология самозаливки
Технология саморазлива позволяет посетителям наливать свои напитки, обеспечивая удобный и интерактивный сервис напитков. С саморазливающимися кранами клиенты могут легко контролировать свое потребление и пробовать новые напитки, не дожидаясь бармена. Системы саморазлива также предоставляют операторам более эффективный и экономичный способ управления обслуживанием напитков, сокращая эксплуатационные расходы и отходы.

Экран и мобильный телефон
Экран и мобильный интерфейс являются важнейшими компонентами системы, включая поддержку технологии самостоятельного наливания. Посетители могут использовать сенсорный экран, чтобы выбрать напиток и налить желаемое количество. Некоторые системы также предлагают мобильное приложение, которое позволяет клиентам просматривать меню, размещать заказы и оплачивать напитки со своих смартфонов.

RFID-карты
Карты RFID являются популярным способом аутентификации клиентов и отслеживания потребления ими напитков. Клиенты могут пополнить свою карту RFID кредитом и использовать ее для наливания напитков в кранах самообслуживания. Операторы могут использовать данные, собранные с карт RFID, для контроля потребления и соответствующей корректировки своего инвентаря.

Интеграция POS-терминалов
Интеграция POS имеет решающее значение для увеличения продаж для систем самозаполнения, поскольку она позволяет операторам управлять своими запасами и получать доступ к данным о продажах из центрального расположения. Системы самозаполнения могут быть интегрированы с существующими системами POS, что упрощает отслеживание продаж, управление запасами и создание отчетов.

Расходомер и клапан
Расходомер и клапан являются ключевыми компонентами систем саморазлива, поскольку они контролируют количество жидкости, выдаваемой из крана. Расходомеры используют ультразвуковую технологию для измерения объема определенного количества жидкости, выдаваемой из настольного крана, в то время как клапаны регулируют поток жидкости. Эти компоненты гарантируют, что клиенты будут платить точно за количество жидкости, которое они наливают.

Охлаждение и пена
Охлаждение и пена являются важными аспектами любой системы саморазлива. Пиво должно поддерживаться при правильной температуре 38 градусов, чтобы гарантировать качество, а пена должна правильно управляться системой саморазлива, чтобы предотвратить отходы. Системы саморазлива используют гликолевые системы охлаждения для поддержания идеальной температуры пива и специальные дозирующие головки для контроля пены.

Запасы и производительность
Запасы и производительность являются критическими факторами для операторов, использующих системы саморазлива. Операторы должны поддерживать достаточный запас напитков, чтобы предотвращать сбои, и отслеживать данные о производительности для оптимизации своих запасов и цен. Системы саморазлива предлагают инструменты отчетности и аналитики, которые позволяют операторам отслеживать продажи, контролировать уровни запасов и корректировать цены в режиме реального времени.